大发糕

作者： ☠我一边做饭一边

学会这道糕点，就不用去外面买来吃了。

用料

• 面粉 250g
• 鸡蛋 250g
• 糖 200g
• 泡打粉 10g

大发糕的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋放进盘里打

步骤 2

加入糖，先慢后快打

步骤 3

打至硬性发泡

步骤 4

加入面粉和泡打粉

步骤 5

搅拌至没有粉粒

步骤 6

将面糊倒入模具中

步骤 7

用猛火蒸约12分钟后，凉凉即可

大发糕的小贴士

在蒸煮发糕时不可打开锅盖，否则会使发糕发不起来。

菜谱创建时间：2014-03-04 12:56:01