美极鲜虾

作者： Stacy-12

虾是极好的海鲜，美味又营养，个人很喜欢哦。做这道菜选用的虾不宜太小，也不宜太大，大了虾壳太硬啦。 这道菜做起来很简单快速，很适合忙碌的上班族哦！

用料

• 鲜虾
• 姜丝
• 蒜蓉
• 红辣椒
• 酱油
• 葱段

美极鲜虾的做法步骤

步骤 1

取掉虾屎，剪掉虾须（因为我比较懒，所以没剪），把处理过的虾洗净

步骤 2

锅下油，油烧至五成熟下蒜末，姜丝爆香（留一点蒜蓉下虾后用）

步骤 3

把虾倒进锅里翻炒，如果锅比较干，可以加一点水，下生抽，继续翻炒

步骤 4

虾变色见熟，下葱段，切好的辣椒圈，翻炒下即可出锅。如果口味较重，可以下点盐，不会太淡。

美极鲜虾的小贴士

辣椒不要一开始下去爆，因为太辣会盖掉虾本身鲜美的味道哦

菜谱创建时间：2014-03-03 23:41:20