瘦肉焖豆腐

作者： 天蓝的诱惑

喜欢吃辣的可以加点小辣椒！豆酱一定要把握好，有些豆酱本身就很咸，这样的话就不好下太多！最后炒的酱也可以留点起来，最后如果不够咸再加！

用料

• 普宁豆酱 一汤匙，不要太满！
• 瘦肉 随意
• 豆腐 12块
• 酱油 半汤匙
• 葱花芹菜 随意
• 蚝油 一小点

瘦肉焖豆腐的做法步骤

步骤 1

瘦肉切片，用花生油，酱油，鸡粉，生粉腌制！

步骤 2

热油锅，煎豆腐，煎到两面金黄盛起，把瘦肉下锅炒，炒熟盛起！锅底下普宁豆酱，加酱油，再加一点蚝油，中小火慢慢炒，可把豆酱戳碎点，炒香，最后把豆腐和瘦肉下锅，一起炒，加一小点水，焖一会，最后下葱花芹菜！

菜谱创建时间：2014-03-03 21:57:54