水煎饺

作者： DontWorryFromNowOnBeHappy

自家包饺子会多包一些冻起来，或者有时在超市买了冻饺子，煮饺子吃腻了，突然发现水煎饺操作方便，也很好吃，可以换换花样。

用料

• 饺子（冻不冻皆可） 想吃多少就准备多少
• 平底煎锅 1只，最好是不粘锅
• 油 少许
• 一杯水

水煎饺的做法步骤

步骤 1

开火后热锅，半分钟后加油，一点点即可，可以晃动锅子让油均匀沾满锅底

步骤 2

油稍热放饺子，晃动锅子或用铲子轻轻拨动，使饺子均匀裹上油花

步骤 3

半分钟后，加水，大概没过锅底，这时会产生大量水蒸气和溅起的油星，马上盖上锅盖

步骤 4

火拧小，煎4-5分钟，如果饺子没有冻过，时间就再少一些。等饺子皮成金黄色就大功告成

水煎饺的小贴士

加水视饺子多少而定，不过一锅最好不要煎太多饺子，容易煎糊。占满锅底的量就可以了。煎东西要小火加耐心。╮(╯_╰)╭楼主煎东西不太在行。不过这个水煎饺的办法还是比较简便易于操作的。

菜谱创建时间：2014-03-03 19:31:56