准备主料,菜花,西红柿,猪肉
菜花切块,西红柿切块。猪肉切条,放入生抽,老抽,花椒粉,淀粉腌制。
菜花在热水中焯一下,捞出后放在凉水中备用。
锅中加入少许油,放入猪肉翻炒至变色。
加入西红柿翻炒至出汁。
加入菜花翻炒,使菜花都包裹上汤汁。
出锅前,加入盐,鸡精,水淀粉勾芡。出锅