海带黑豆肘子汤

作者： 祁泡泡

海带和黑豆都富含需要补充的各种营养元素，肘子富含胶原蛋白又比猪蹄瘦，唉，谁让咱家有个不吃肥肉的主儿～

用料

• 肘子 700克
• 干海带 150克
• 黑豆 150克
• 干红椒 一个
• 八角 两个
• 料酒 少许
• 盐 少许

海带黑豆肘子汤的做法步骤

步骤 1

1.把黑豆洗净，去杂质，泡胀;海带洗净、泡发;姜切片

步骤 2

肘子先用放有姜片八角的开水汆煮，打去浮沫，片刻后捞出

步骤 3

把泡好的海带、黑豆、汆过的猪肘子、姜、干红椒、八角、盐放入炖锅内，加水适量。

步骤 4

把炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮3小时，根据自己口味再调味即成。

菜谱创建时间：2014-03-02 22:40:38