豆沙麻糬

作者： wan-1112

用料

• 糯米粉
• 玉米淀粉
• 南瓜
• 水

豆沙麻糬的做法步骤

步骤 1

糯米粉和玉米淀粉（比例为2.5:1），放入容器中。

步骤 2

加入适量清水，搅拌成粉浆

步骤 3

将调好的粉浆上锅蒸，先大火蒸10分钟，改中小火再蒸10分钟。蒸好后搅拌一下，冷却。

步骤 4

冷却过程中，另取适量糯米粉，用小火不停翻炒出香味，颜色变微黄。

步骤 5

将炒熟的部分糯米粉均匀洒到案板上，将冷却好的糯米团放上，可以防粘。

步骤 6

取一小块糯米团压成饼状，包入豆沙球，在熟的糯米粉中滚一下即可食用。

步骤 7

（黄色的是加了南瓜）

菜谱创建时间：2014-03-02 22:21:31