日式肥牛饭

作者： shero壮壮

上大学的时候，逛街最爱吃也最经济的就是吉野家。肥牛饭也成了记忆中最怀念的味道之一。渐渐总感觉吉野家的肥牛饭，为神马牛肉越来越少。我胃口大！吃不饱啊！自己动手，丰衣足食！一大锅，随便吃的感觉，太赞了！

用料

• 肥牛卷 400g
• 洋葱 一个
• 胡萝卜 一根
• 味淋 三勺
• 日本酱油 两勺
• 老抽 一勺
• 高汤 三勺
• 糖 少许
• 盐 半小勺
• 黑芝麻 少许

日式肥牛饭的做法步骤

步骤 1

白天炖牛肉时，从新鲜牛肉上剃下来的大肥肉，小火炸出点牛油。更对味哦。

步骤 2

肥牛片焯水，这样可以把血沫去掉，做出来的牛肉饭更好吃、也更好看

步骤 3

洋葱、胡萝卜切好，胡萝卜焯水。

步骤 4

味淋、日本酱油、老抽、少许高汤、白糖、盐调成一碗

步骤 5

热牛油，放入洋葱，翻炒片刻，加入调料，煮开。

步骤 6

放入肥牛，翻炒，咕噜咕噜，煮两分钟

步骤 7

盖在热腾腾的米饭上，撒上少许芝麻，再配上一碗味噌汤，太暖心了。

菜谱创建时间：2014-03-02 21:45:53