紫菜鱼面

作者： 馬修嫻姨

在真功夫吃到觉得不错，而且感觉挺简单的回家就马上弄了一下！就是挤鱼面挤得好累(＞人＜;)

用料

• 鱼胶（鱼肉打成胶状，我买的现成，味道已经调好的） 半斤（2人份）
• 紫菜 一片
• 豆腐（我自己喜欢吃，原版没有） 4小块
• 姜片 几片
• 盐 若干

紫菜鱼面的做法步骤

步骤 1

把鱼胶装进裱花袋或者保鲜袋，开一个小洞

步骤 2

小汤锅烧水放姜片，中小火边烧边挤鱼胶，要注意不要绕在一起，不时用筷子弄一下

步骤 3

放豆腐，煮一会儿，再放紫菜

步骤 4

水开了，放一点盐调味，鱼面都变色就OK啦

菜谱创建时间：2014-03-02 12:41:08