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乾煸牛肉絲的做法
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乾煸牛肉絲

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作者: 清染
清染

乾煸牛肉絲的用料

乾煸牛肉絲的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉橫著把絲切斷,切成小拇指粗細的條狀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

薑絲,花椒,小粉,醬油,鹽,料酒,抓勻醃20分鐘

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜切小條

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扁辣椒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜下過用大火把水分炒出來(因為我用的大芹菜會出很多水,要先把水分去掉)少放一點鹽脫水。炒一會兒水出來之後把它倒掉,再炒記下香味就出來了 剩下的水分也被大火蒸發了,盛出來放旁邊

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放油要慷慨一點,炒香辣椒和蒜末,可以加一勺豆瓣醬會很香

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下牛肉,慢慢收干水分,放一勺糖出香味(之前放過小粉汁水會比較黏)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放進炒好的芹菜,可以加一點點雞精

步骤 9

完工

菜谱创建时间:2014-03-02 08:58:36
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