卡通奶牛饼干

作者： 琦妈的美好食光

做了猫头鹰、松鼠饼干后，感到非常好玩，就琢磨着可以做做其他动物饼干，哈哈~建个烘焙开心农场让小动物们在下厨房也嗨皮！有兴趣的焙友一起做起来吧O(∩_∩)O~跟孩子一起做会很有乐趣的，画画、剪剪、揉揉、拼拼、烤烤~~我是一个人做的，也乐在其中~

用料

• 低筋面粉 75克
• 黄油 45克
• 糖粉 25克
• 可可粉 1克
• 盐 0.5-1克
• 蛋液 10克
• 色素 可不用

卡通奶牛饼干的做法步骤

步骤 1

在纸上画好图形，剪成牛角、头部、嘴部、身部、尾巴

步骤 2

黄油软化后，分三次加入糖粉和盐打至体积膨发，蛋液分两次加入黄油，搅打均匀。筛入低粉和成面团。取15克面团加入可可粉揉匀成可可面团，再分出15克面团（可以加点颜色）

步骤 3

分出的15克面团擀平5MM（我加了点颜色），用画好的嘴巴图案放在上面，割出形状，

步骤 4

取大半可可面团擀平（留少许做奶牛斑纹)，用画好的牛角、尾巴图案放上面，用刀割出形状（尾巴图案忘拍照了）

步骤 5

把原色面团擀平5MM的面皮，取大小不一的可可面团均匀分布在面皮上，再擀平。用画好的头部，身部图案放面皮上割出形状

步骤 6

在拼接处沾上蛋液，拼接成完整图案

步骤 7

把眼睛沾上去，烤箱120°预热，上下火，中层15分钟左右

步骤 8

出炉晾凉后，用巧克力挤上眼睛，鼻子如果不用可可面皮做，也可以用巧克力挤上

卡通奶牛饼干的小贴士

1.烤箱各家不同，时间温度自行掌握 ,低温烘烤是关键 2.这些量只做了六个，做多材料可以翻倍 3.如果面皮软难分割，可以把面皮冷冻10-15分钟 4.分布原色面团上的可可面团块尽量小点，用擀面杖擀平会变大，做这步时可以把面团放保鲜袋再擀开，以防沾

菜谱创建时间：2014-03-02 08:53:59