文火小牛肉。

作者： 芳芳-时光

【我的菜谱】文火小牛肉 主料：小牛肉600克 辅料：生姜1片、葱结1个、桂皮1小块、八角1个、香叶1片。 调料：糖20克、生抽15克、老抽25克、酒10克。

用料

• 牛肉

文火小牛肉。的做法步骤

步骤 1

1、将牛肉切小块，过水，去泡沫。

步骤 2

2、锅内少许油把牛肉煸香。 3、加葱姜及其余调料后，大火烧开，小火慢炖，炖酥。

步骤 3

4、大火收汁，装盘，开动！

菜谱创建时间：2014-03-01 12:02:58