用剪刀把鸡腿去骨,变成一整块,加盐和料酒腌制15分钟,生菜洗净,洋葱切好备用
烧一锅热水准备盐水煮菜,生菜易熟煮一分钟既可
炒锅加少许油下鸡腿平铺煎至两面金黄取出切成小块,锅里留少许底油,爆香洋葱后倒入鸡块
取小碗调入老抽,生抽,蜂蜜,料酒比例是1:2:1:1,倒入炒锅内,搅拌至汤汁浓郁即可