Red Velvet Brownies 红丝绒布朗尼（巧克力版）

作者： Yu靠谱

原方地址： http://turvs.net/red-velvet-brownies-christmas-dessert/

用料

• 苦甜巧克力块，切碎 110g
• 黄油 3/4杯
• 糖 2杯
• 鸡蛋 大号4个
• 中筋粉 1 1/2杯
• 液体食用色素，红 28g
• 泡打粉 1 1/2茶匙
• 香草精 1茶匙
• 盐 1/8茶匙
• Small-Batch Cream Cheese Frosting
• 奶油奶酪，软化 225g
• 黄油，软化 2茶匙
• 糖粉 1 1/2杯
• 盐 1/8茶匙
• 香草精 1茶匙

Red Velvet Brownies 红丝绒布朗尼（巧克力版）的做法步骤

步骤 1

预热烤箱至175度。9英寸方盘（22.86cm）底部四周做防粘。

步骤 2

巧克力和黄油隔水加热搅拌至完全融化且混合。倒入糖搅拌，蛋液分次加入，每次加入都要充分混合。

步骤 3

面粉，泡打粉，盐大碗中混合。2缓慢倒入3，翻拌均匀。加入香草精和色素，继续翻拌至充分混合。

步骤 4

面糊倒入烤盘，烤44-48分钟左右，用牙签插进中心，拔出时牙签上带出湿润蛋糕屑即熟。冷却约2个小时，脱模，铺奶油奶酪霜，切块。

步骤 5

frosting： 奶油奶酪，黄油打蛋器用中速打至顺滑，分次加入糖和盐，搅拌至混合充分，最后加入香草精，搅匀。

菜谱创建时间：2014-02-27 15:43:12