椒油炝藕片

作者： 米粒米拉

用料

• 胡麻油 20克
• 莲藕 500克
• 姜 10克
• 盐 3克
• 醋 10克
• 味精 3克

椒油炝藕片的做法步骤

步骤 1

姜洗干净去皮切成末;

步骤 2

鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗;

步骤 3

锅中放适量清水，烧开后倒进莲藕焯熟，捞进凉开水里，带晾凉后沥干;

步骤 4

藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末;

步骤 5

藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末;

椒油炝藕片的小贴士

莲藕含铁量高，所以对缺铁性贫血的病人特别适合;其次莲藕所含植物蛋白质、维生素以及淀粉含量都很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。 小贴士内容转载自直销同城网直销资讯中心http://www.zx58.cn/news/112285/

菜谱创建时间：2014-02-27 10:55:23