带鱼洗净切段,放入盆中加盐,黄酒8克,湿淀粉拌匀;
萝卜洗净切成丝焯水沥干;
油锅上火烧至八成热将带鱼放入,炸至呈金黄色,倒入漏勺控油;
锅里留少许油,放入葱姜煸香,放入带鱼,萝卜丝,加水、黄酒、糖、盐烧开;
加味精即可出锅装盘。
带鱼富含丰富不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用;白萝卜可助于消化,提高抗病能力。 本文摘自直销同城网直销资讯中心http://www.zx58.cn/news/112285/