年糕

作者： 红袖添香-13

每年过年都能吃到妈妈做的年糕，女儿和我都爱吃，所以自己学着做了一次，很成功。豆子和枣提前泡好，40度水活年糕面，把豆子和枣活到黄黏米面里，然后平铺到高压锅里，蒸30分钟，晾凉后取出。吃的时候切片，在电饼铛里煎成两面金黄，脆脆的，非常香。

用料

• 豆子
• 红枣
• 黄黏米面

年糕的做法步骤

步骤 1

豆子，红枣提前泡好

步骤 2

40度水活年糕面

步骤 3

把豆子和枣活到黄黏米面里

步骤 4

然后平铺到高压锅里，蒸30分钟，晾凉后取出

步骤 5

吃的时候切片，在电饼铛里煎成两面金黄

年糕的小贴士

和面时不要放太多水，水多了面太粘了不好活。

菜谱创建时间：2014-02-25 22:02:54