姜汁豆豉蒸马鲛鱼

作者： 周大岚

二人晚餐快手菜式之一，马鲛鱼肉多骨头少，老少皆宜，下饭更是一流了〜

用料

• 马鲛鱼 一片（菜市场是一片一片卖的）
• 豆豉 少许
• 姜蓉 少许
• 蒜头 少许
• 酱油 花生油 砂糖 适量

姜汁豆豉蒸马鲛鱼的做法步骤

步骤 1

马鲛鱼洗净，两面抹少许盐，淹15分钟〜

步骤 2

姜蓉，蒜蓉，备好。把豆豉 姜蓉 蒜蓉放干净碗里放少许酱油，搅拌就加砂糖。

步骤 3

把步骤2调好的汁倒到马鲛鱼里，并放少许花生油。备蒸。

步骤 4

水开下锅蒸好，放些葱花，开吃！

姜汁豆豉蒸马鲛鱼的小贴士

1、糖可以放稍多些，因为酱油豆豉都是比较咸的。

菜谱创建时间：2014-02-25 19:49:12