猪网油春卷

作者： 威风的犇犇

好吃看得见的特色春卷

用料

• 半肥瘦猪肉 一两
• 猪网油 一斤
• 猪肝 一两
• 猪腰 半个
• 葱花 少许

猪网油春卷的做法步骤

步骤 1

把猪肝，瘦肉，猪腰，葱花切小长丁

步骤 2

放料酒，盐，蚝油，黑胡椒，一点点的酱油调鲜即可，搅拌均匀备用

步骤 3

铺好猪网油，放搅拌好的肉卷起

步骤 4

如图卷起来，里面的肉不要太紧

步骤 5

热油至6-7成热度，太热会容易散，而且外面糊了里面没熟

步骤 6

调好合适的面粉糊包裹春卷

步骤 7

慢火炸至金黄

步骤 8

可以吃了

猪网油春卷的小贴士

油温不能太高，也不能太低，慢慢炸至今黄再出锅，想让它更酥脆可以捞起来再炸第二遍

菜谱创建时间：2014-02-25 17:22:13