荷塘小炒

作者： jxsunday

大头同学从湖北带回来两袋泡椒藕带，第一次吃这东西，原以为会很辣，没想到酸酸甜甜的很好吃。但直接吃有点儿咸，搭配几种清新蔬菜一起炒，中和了咸味，更凸显蔬菜的本真味道，看起来也更养眼啦。 　　虽是简单的家常小炒，但换换搭配，也换种心情。清新爽口的清肠小菜，最适合年后的日子，为我们的肠胃减减负吧！

用料

• 泡椒藕带 1袋
• 芹菜 3根
• 胡萝卜 1/2根
• 植物油 2汤匙

荷塘小炒的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮切丁，芹菜切小段

步骤 2

锅中放入适量植物油，烧制7成热，放入胡萝卜丁

步骤 3

翻炒2分钟后放入芹菜段，继续炒匀

步骤 4

翻炒1分钟后放入藕带，炒匀后翻炒1分钟即可

荷塘小炒的小贴士

1、因为泡椒藕带中有调味料，所以无需额外加入调味品； 2、如果有条件，也可以使用新鲜藕带，但注意调味； 3、我很喜欢芹菜和胡萝卜的搭配，如果不喜欢芹菜的味道，可以换做其他青菜； 4、如果加入一些坚果或花生仁，口感会更好。 更多菜谱信息请查看：http://www.quanxunw2013.com

菜谱创建时间：2014-02-24 14:59:14