选瘦牛肉切2厘米宽的条状用凉水寝泡出血水。
将预备好的调料和牛肉绞拌,放入冰箱内入味30分左右。
空气炸锅160度预热5分钟,将已入味牛肉平铺在炸篮,用160度烤30分左右,中间翻个。(时间可自行调整)
各人建议糖可多放些口感较好,但时间掌握不好也宜糊。