腊肉炒菜头

作者： 墙角の吟唱

用料

• 菜头（大头菜） 一颗
• 腊肉 一小块
• 蒜苗
• 盐巴
• 味精
• 食用油

腊肉炒菜头的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

菜头削去外层老皮，有一丝丝的纤维状的都要削掉，否则很老影响口感

步骤 3

腊肉过沸水焯一下

步骤 4

菜头和腊肉切片

步骤 5

热锅下油，放入腊肉煎香

步骤 6

待腊肉变透明，倒入菜头翻炒，加适量的水焖煮一会

步骤 7

菜头变得透明时加适量的食盐，味精，撒入切碎的蒜叶，翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2014-02-24 11:01:13