樱花椰奶糕

作者： DAISY-daisy510

椰香扑鼻，奶香浓郁，软糯Q弹，非常清新的一款甜点。特别适合春季哦。

用料

• 盐渍樱花 数朵
• 鲜牛奶 150ml+200ml
• 椰浆 100ml
• 栗粉（玉米淀粉） 60克
• 细砂糖 50克
• 椰丝 适量

樱花椰奶糕的做法步骤

步骤 1

盐渍樱花用清水将盐泡净，用厨房用纸擦干备用。磅蛋糕模里铺上油纸

步骤 2

碗中倒入150ml牛奶，筛入栗粉用蛋抽拌匀

步骤 3

奶锅中倒入200ml牛奶，100ml椰浆，细砂糖，中小火煮至糖溶化，不需要煮沸哦。

步骤 4

调成最小火，将2缓缓倒入3中，快速用蛋抽边加热边搅拌。搅拌至粘稠状即可

步骤 5

将4倒入模中，放凉后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏凝固

步骤 6

冷藏好后，取出，用刀切块，裹上椰子粉，放上樱花就完成了

樱花椰奶糕的小贴士

就算是用防粘模，里面最好是铺上油纸，方便脱模哦。

菜谱创建时间：2014-02-23 23:06:54