冰淇淋-毛豆冰淇淋

作者： 小猪在飞的微博

颗粒感很强的冰淇淋。后悔应该做成五香的。

用料

• 蛋黄 2个
• 砂糖 80克
• 牛奶 80毫升
• extra thick double cream 150毫升

冰淇淋-毛豆冰淇淋的做法步骤

步骤 1

冷冻毛豆解冻后去膜后计重。

步骤 2

步骤1加蛋黄，牛奶，砂糖倒入食品料理机中打碎混合约一分钟。

步骤 3

步骤2倒入锅中中小火。边加热边搅拌约10分钟，或至浓稠。

步骤 4

奶油打至体积略大，或奶昔状。加入步骤3中，充分混合。

步骤 5

步骤4倒入冰淇淋机。后面就是机器的活儿啦。

冰淇淋-毛豆冰淇淋的小贴士

颗粒感很强的冰淇淋。

菜谱创建时间：2014-02-23 21:28:31