电饭煲奶油蛋糕

作者： 我是翀宇

最近有点失眠、早早就醒来了，闲着无聊大清早在厨房折腾了一早，居然把蛋糕做成功了！（早年间） 多年后这个蛋糕再没有成功过、首先因为我忘记当时的克数了、其次是学会了正经按克数称重食材使用模具烤箱烘培戚风蛋糕。 一直不舍得删菜谱、怎么着这也是我曾经学做蛋糕记录。从没有工具到一步步配齐，这都是自己走上烘培之路的点点滴滴。

用料

• 鸡蛋 四只
• 低筋面粉
• 白糖
• 草莓
• 橘子
• 奥利奥
• 奶油

电饭煲奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

先将蛋白蛋黄分离！各置于无油无水盆！

步骤 2

先将蛋黄加入牛奶、糖、油！搅拌！

步骤 3

蛋黄里加入过筛的低筋面粉！置于一边！

步骤 4

蛋白用电动打蛋器打发！分三次放入白糖！蛋白打发到放入筷子不倒！

步骤 5

将蛋白加入到蛋黄中、不可画圈搅拌！

步骤 6

OK、上电饭煲、按到蛋糕键！将蛋白蛋黄液倒入电饭煲中！

步骤 7

这时打发奶油！分两次加入少许糖！

步骤 8

蛋糕出锅！晾凉！切两层！中间图奶油加入切开并剥皮的橘子！两片蛋糕合起来！

步骤 9

草莓切块！奥利奥去掉奶油将饼干磨碎！撒在蛋糕四周及上层！草莓上场！因为发现奶油剩好多所以在草莓中间又加了一些奶油！

步骤 10

哈哈、快完工了！中间再用草莓摆造型！放入冰箱静置！想吃的时候切开吃喽！

菜谱创建时间：2014-02-23 21:26:18