奶酪饼干

作者： 刘麦麦

用料

• 低筋粉 180g
• 糖粉 60g
• 发酵粉 2g
• 切片奶酪 120g
• 鸡蛋 半个
• 黄油 80g

奶酪饼干的做法步骤

步骤 1

将低筋粉、糖粉、发酵粉一起搅拌均匀。

步骤 2

把奶酪片和黄油一起加入混合粉中，搅拌均匀。

步骤 3

加入半个鸡蛋，搅拌成面团。然后把面团放冰箱冷藏室里冷藏半小时，变得硬一点儿。

步骤 4

把面团拿出来，擀成薄片，尽量薄啦，我擀得有点厚。

步骤 5

用模具压出形状来。

步骤 6

刻点字也好看的啦。

步骤 7

烤箱预热，然后中层165-170℃烤8-10分钟就OK了。我习惯差不多时站在边上看着，稍微有点焦黄就可以了，毕竟这个时间也不是那么靠谱。

菜谱创建时间：2014-02-23 15:41:05