savarin萨瓦林

作者： 蕾迪妙辛蒂言

savarin萨瓦林 配料记录

用料

• 黄油 120g
• 糖 80g
• 蛋 2个
• 低粉 70g
• 杏仁粉 40g
• 泡打粉 1/2 TSP = 2.5ml

savarin萨瓦林的做法步骤

步骤 1

室温黄油+糖打发到变白膨大(冬天可以隔60度热水打发)

步骤 2

分次加入蛋液

步骤 3

杏仁粉，低粉，泡打粉混合加入(不用过筛)拌匀即可

步骤 4

装入裱花袋，挤在萨瓦林模中，6-7分满就可以

步骤 5

放入190度预热后的烤箱，烤15分钟(硅胶模得关注上色的问题)

步骤 6

放凉脱模在中间挤上巧克力酱/草莓酱

savarin萨瓦林的小贴士

我的模具是乐葵萨瓦林18多联模, 挤的满满的烤两炉.

菜谱创建时间：2014-02-22 21:50:47