茶香熏鸭

作者： SunHelen

用料

• 茉莉花茶 1/2 cup
• 鸭 一只
• 花椒盐 少许
• 面粉 1/2 cup
• 糖 1/2 cup
• 米 1/2 cup
• 八角 2粒
• 丁香 4-5粒
• 香叶 1-2片
• 白酒 2小瓶盖

茶香熏鸭的做法步骤

步骤 1

去光鸭一只洗净抹干均匀涂上少许白酒和花椒盐

步骤 2

装进塑料袋扎进放冰箱过夜

步骤 3

考前两个小时取出风干表皮

步骤 4

混合米面茶糖，加入八角丁香花椒拌匀

步骤 5

用两张等大的锡箔纸拼成一大张，中间接缝捏实

步骤 6

把锡箔纸放入烤盘后倒入混合的熏料（米面香料什么的）放上烤架

步骤 7

烤架上小心放上腌制好的鸭

步骤 8

把锡箔纸仔细封口，每边多捏几次

步骤 9

425度烤三个小时后，小心取出即可

菜谱创建时间：2014-02-22 11:27:04