金色椰丝球

作者： 遊樂ル

用料

• 低筋面粉 60克
• 奶粉 20克
• 蛋黄 2个
• 黄油 60克
• 糖粉 35克
• 椰蓉 80克

金色椰丝球的做法步骤

步骤 1

黄油软化好以后，加人糖粉，用打蛋器打至发白蓬松

步骤 2

分次加入2个蛋黄，搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄

步骤 3

低筋面粉、奶粉混合过筛以后倒入打发好的黄油中，翻拌均匀

步骤 4

倒入椰蓉，搅拌成面团

步骤 5

用手捏成大小均匀约10克一个的小球，表面滚一层椰蓉

步骤 6

排入铺好锡纸的烤盘

步骤 7

把烤盘放入预热好的烤箱，上下火160度，烤15-20分钟左右，直到表面金黄色即可

金色椰丝球的小贴士

刚烤好的椰蓉球可能有点软，冷却后就很酥松了。

菜谱创建时间：2014-02-22 10:42:36