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香糟鹌鹑蛋的做法

香糟鹌鹑蛋

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作者: 雨荷2000
雨荷2000

用料

香糟鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋洗净煮熟,放入凉水冷却剥皮待用

步骤 2

在容器中倒入香糟卤,量以刚好没入鹌鹑蛋为合适

步骤 3

糟卤内加入泡椒、白醋、少量白糖,具体用量可以根据自己的味调整

步骤 4
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将鹌鹑蛋倒入调好的糟卤内,封上盖子。放入冰箱冷藏4小时即可食用

香糟鹌鹑蛋的小贴士

1、为更加入味,可在煮好的鹌鹑蛋上划两刀 2、白糖可以提味,不喜欢也可不加 3、器皿选择玻璃的,如玻璃瓶、玻璃碗

菜谱创建时间:2014-02-21 19:26:19
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