清炖老母鸡汤

作者： 伊18

用料

• 鸡肉一只
• 生姜5片
• 盐

清炖老母鸡汤的做法步骤

步骤 1

将去毛后的鸡用明火烤一下，直到鸡表面呈黄色，这样可去毛腥味。

步骤 2

将烤后的鸡洗干净切块。

步骤 3

将鸡块放入锅内，加适量冷水，用大火炖开5-10分钟，再用文火炖至鸡肉松软后加入姜片和盐。姜片不能放太早，否则会有药味。

菜谱创建时间：2014-02-21 01:15:00