辣炒牦牛肉

作者： Luo2T

小窝头绝配 牦牛肉也可用牛肉代替

用料

• 泰椒 五个
• 牦牛肉 500g
• 红甜椒 一个
• 干辣皮 若干
• 姜 四片
• 大蒜 五头
• 秋霞火锅料 整袋的四分之一

辣炒牦牛肉的做法步骤

步骤 1

牦牛肉切丁备用 三种辣椒分别切丁装盘

步骤 2

用火锅底料把肉拌匀腌五分钟 姜蒜切细茸

步骤 3

油烧热 小火下姜茸蒜茸煸香 出香味后下腌过的肉 改大火 肉略变色后倒一杯白酒 翻炒半分钟后放一小勺花椒粉、盐 下泰椒 翻炒两分钟后加半碗水 改小火 下干辣椒以及甜椒 翻炒三分钟后加一点鸡精 大火收汁 出锅

步骤 4

得勒～ 开吃！

辣炒牦牛肉的小贴士

香辣 配小窝头配馒头米饭皆可！ 也可用牦牛肉代替牛肉

菜谱创建时间：2014-02-20 23:14:20