鳄梨（牛油果）拌饭

作者： 本纳纯素Dodoveg

有俩种做法： 一种蛋奶素 一种纯素

用料

• 海苔碎
• 鳄梨 1
• 干的熟洋葱碎屑
• 熟的大蒜粉
• 黄油（少许）或橄榄油 从牛奶中提取的那种黄油
• 维B起司粉 提鲜
• 盐 少
• 蛋黄酱 没加
• 烧烤酱 味啉+酱油+白芝麻+麻油+蒜

鳄梨（牛油果）拌饭的做法步骤

步骤 1

第一种做法：鳄梨去皮去壳+干的熟洋葱碎屑+熟的大蒜粉+黄油+维B起司粉+少许盐+蛋黄酱（少许），拌入刚煮熟米饭中。

步骤 2

第二种做法：烧烤酱+海苔碎+去壳去皮鳄梨。

步骤 3

以上做法，鳄梨要碾碎

鳄梨（牛油果）拌饭的小贴士

鳄梨又称为酪梨。 酪梨所以被称为「超级食物/Superfood」，是因为它有益于控制胆固醇、缓解关节炎、降低心脏病风险、强化脑力，并减轻化疗的副作用；主要是酪梨富含非常珍贵的营养成分。 ◆单元不饱和脂肪酸：正是这种好的脂肪，可以改善胆固醇、预防心脏病，并活化脑细胞。 ◆维生素Ｅ：维生素Ｅ是强力抗氧化剂，可以保护身体免受自由基的伤害（自由基会导致癌症和心脏疾病）。维生素Ｅ是製造红血球不可或缺的元素，有了足够的红血球，血氧也才能顺利循环并排除废物。 ◆维生素Ｂ6：维生素Ｂ6可以帮助身体合成糖原，储存在肝脏和肌肉中，随时提供身体运用，也可维护皮肤健康，并有保溼功能。 ◆类胡萝卜素：吃酪梨时，如果也吃其他蔬菜水果，酪梨中的类胡萝卜素(carotenoids) 会促进身体吸收其他食物中的类胡萝卜素。类胡萝卜素包含高量的维生素Ａ，对于防止眼睛退化、预防心脏病和癌症都很有帮助。

菜谱创建时间：2014-02-20 19:12:45