肉酱土豆

作者： 哆啦King

下雨没空买菜，家里没什么材料，决定做点暖胃的晚餐。

用料

• 姜米 切沫
• 肉馅 250g
• 土豆 两个
• 葱一棵 切沫
• 蒜蓉 一勺
• 李锦记生抽 两勺
• 盐 一勺

肉酱土豆的做法步骤

步骤 1

土豆蒸熟，上班族没时间可以切块蒸比较快。想吃土豆泥的蒸30分钟以上。

步骤 2

筷子轻轻一扎就穿透，这就是蒸好了。

步骤 3

辣椒姜末葱末切好

步骤 4

中小火慢炒，火太大葱末变黑就不好看了。这个时候加蒜蓉。

步骤 5

炒肉馅，倒料酒，直到肉馅变白。

步骤 6

肉馅炒熟加开水，勾芡。把土豆倒入，小火煮。

步骤 7

10分钟左右就可以出锅了。想吃土豆泥的可以多蒸一会。下锅后用木勺把土豆压碎。

步骤 8

完成！想要当小菜吃的，倒了生抽就不要放盐了。

肉酱土豆的小贴士

土豆蒸30-40分钟，压碎后在放入肉酱里，口味更加。

菜谱创建时间：2014-02-19 16:23:11