凉拌娃娃菜

作者： nono一个人吃饭

140214，预感到我以后会经常做这道菜，所以还是别偷懒写一个菜谱吧。酸酸甜甜脆脆，真心好吃哦~~

用料

• 娃娃菜 两个
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 糖 少许
• 盐 适量
• 红干椒 2-3个
• 油 少许

凉拌娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜撕片洗净控干水分，焯水后摆放到盘中。

步骤 2

加入适量醋、生抽、糖及盐，红干椒切丝码在上面。

步骤 3

烧一点热油，浇之。吃前拌一拌~

凉拌娃娃菜的小贴士

1，娃娃菜很脆，焯水时间不要超过两分钟。 2，醋生抽糖根据个人口味添加，我一般是醋＞生抽＞糖。因为加入了生抽，盐也要酌情少加一点。 3，这个菜已清淡为主，所以热油浇一点即可，主要是为了爆香辣椒。

菜谱创建时间：2014-02-19 13:15:06