将紫薯去皮蒸到软,切片熟的更快。
面粉 糖 水 蒸熟的紫薯混合在一起揉成较硬的面团,有点耐性慢慢揉哦,水可以看情况加点,揉成后是个较硬的面团。
面团放置醒30分钟。
烤盘预热150度(我的烤箱温度较高),面团杆成长方形后,切成长条,长度要比宝宝手握的再长点,铺在烤盘中。
150度,中层,烤25分钟左右,过程中根据自己烤箱的温度观察,防止底烤焦。
紫薯本就有甜度,大家可以适量减少糖。也可以加10g融化的黄油揉,会更香。