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手工蛋卷的做法

手工蛋卷

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作者: taze又妈
taze又妈

用料

手工蛋卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的是小个的土鸡蛋,所以用了两个。普通鸡蛋一个就可以了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入细砂糖后搅拌至砂糖溶化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入过筛的低粉,翻拌均匀,不要有疙瘩

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入融化成液体的黄油,拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后可以在面糊中加少量黑芝麻

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋卷模具闭合,中火两面加热。在模具中间放一元硬币大小的面糊,关上模具压紧,马上翻面,当听不了冒气的声音,打开模具

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两根筷子,双手配合将蛋卷卷起

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完全卷起

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的蛋卷凉透后密封保存,可以保持酥脆

菜谱创建时间:2014-02-18 15:36:09
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