蓝莓松饼blueberry pancake

作者： 刘老财

吃这样的早餐一天心情都是好的，简单又美貌

用料

• 自发粉 self raising 200g
• baking powder 1 tsp
• 鸡蛋 一个
• 牛奶 300ml
• 蓝莓 随意 我用了大概200g
• 切片香蕉 随意
• 枫糖浆 随意
• 牛油 30g左右
• 盐 一小撮
• 煎饼用牛油／植物油 够用就好

蓝莓松饼blueberry pancake的做法步骤

步骤 1

自发粉，baking powder，盐过筛。弄均匀点之后在中间挖个坑

步骤 2

鸡蛋和牛奶搅拌均匀之后倒进上面那个坑里

步骤 3

再度搅拌均匀

步骤 4

牛油放微波炉里融化掉，然后倒进面糊里搅匀

步骤 5

轻柔地把蓝莓倒一半进去再轻柔地搅拌一下，这个时候动作不能太猛不然饼就不松软了

步骤 6

平底锅中火加热，放牛油／植物油 倒一点面糊进去， 煎大概两三分钟吧，会看到很小的气泡出现在饼的表面,然后翻面再来个两三分钟就好了，这个分量我剪了大概十几个小小的

步骤 7

全煎好了就可以一层一层摆上去，我是每层里都放了切片香蕉和蓝莓，分量十足。最后再撒点蓝莓在松饼周围装饰，然后按照自己喜欢的程度淋枫糖浆就好啦！

蓝莓松饼blueberry pancake的小贴士

平底锅大的一次可以同时煎两三个，我锅特别小所以只能一次一个慢慢煎。。。煎好的放在一边用厨房纸盖住可以保温

菜谱创建时间：2014-02-18 03:48:25