培根意大利面

作者： jdiwhhd

每天想着要做啥简单快捷的饭带到学校吃，现在发现一个快手意大利面很不错，推荐给大家！ 这里的材料是两人份的，人数增加或减少请按比例更改食材份量

用料

• 红洋葱 2个
• 培根 150g
• 鸡蛋黄 2个
• 黑椒 少许
• 意大利面 根据食量煮

培根意大利面的做法步骤

步骤 1

水开后加盐和橄榄油，有一种说法就是煮意大利面的水要和地中海一样咸，所以盐需要蛮多的，开盖煮12-13分钟，期间不时的搅拌一下

步骤 2

蛋黄2个，加入少许奶酪粉搅拌均匀，我还加了一点点胡椒，去腥

步骤 3

把煮好意大利面后滚烫的开水浇在蛋黄液中，搅拌均匀，量大约就是一个饭碗的三分之二满，放一边待用

步骤 4

洋葱切成粒

步骤 5

培根切碎

步骤 6

热干锅无油煸炒培根，直到出油后下洋葱粒，加少许盐和黑椒

步骤 7

把煮好的意大利面下锅拌匀，倒入上一步做好的蛋液便可起锅

菜谱创建时间：2014-02-16 22:34:16