芦笋处理切好入开水(水中加盐)焯一下 然后入冷水机积一下。 培根卷起芦笋,卷了要紧!牙签看个人需要是否需要插入固定。 油锅煎,煎到培根少许变色即可。 出锅撒黑胡椒!
芦笋比例按照一条培根肉两条芦笋的数量 芦笋除了尖尖头,其余地方无比用刨子把皮刨一刨,不然烧好很老,影响口感!切记!