白菜排骨粥

作者： Loveva11

潮式咸粥，简称“咸糜”

用料

• 排骨 一条
• 小白菜 一棵
• 干贝 十粒
• 大米 一杯

白菜排骨粥的做法步骤

步骤 1

排骨洗净过水，再加入冷水大火煮开。干贝热水浸泡。

步骤 2

干贝撕成丝，入锅。

步骤 3

排骨烧开后，小火煮半个小时，淘米下锅，大火烧开。

步骤 4

白菜洗净切块

步骤 5

排骨粥小火煮十五分钟，米开始软了，就可以放白菜，再煮十分钟，加盐，关火。

步骤 6

最后汤和米是分开的，米粒完整，入口软棉，汤呈奶白色。

菜谱创建时间：2014-02-15 19:34:26