猫爪汤圆+水果汤圆

作者： 安小寧啦啦啦啦啦

苦逼时差党因为元宵节买不到紧俏的汤圆，遂自己买糯米粉动手团。随意吃吃，图个气氛。

用料

• 糯米粉 400g
• 猕猴桃 1个
• 草莓 2个
• 香蕉 半只
• 蓝莓 数十颗
• 可可粉 15g
• 砂糖 50g
• 红豆沙 适量

猫爪汤圆+水果汤圆的做法步骤

步骤 1

草莓，猕猴桃，香蕉，蓝莓洗净切小块，如有搅拌机搅碎为佳。木有的话也可以用手或者勺子压碎压扁。

步骤 2

面粉分为五份，每份加10g糖，拌匀。然后在每只碗里分别加入草莓，猕猴桃，蓝莓香蕉；可可（再加水），水（适量加牛奶），活成糯米粉团，以表面光滑为佳。可用温水，这样面团粘性较大。

步骤 3

可可粉团、草莓粉团和原味粉团取小块搓成大中小三种团子，然后把大团窝出小洞放豆沙，包成圆子状再压扁，中形圆子压在圆饼下方，三个小圆子沾水粘在上方做手指。各个颜色均可搭配，重复此过程。

步骤 4

其他水果粉团搓小球，包入豆沙馅，搓圆滚糯米粉。

步骤 5

如果直接吃的话可以下锅煮至汤圆浮出水面；如果冰冻注意防止粘住盛装器皿。形状冻实后再装盒储放。

猫爪汤圆+水果汤圆的小贴士

和面时一定注意水面比例，面团光滑为佳； 可以用巧克力做馅儿。

菜谱创建时间：2014-02-15 06:51:38