烤鸡翅

作者： Fi

不用再羡慕各种基各种霸的烤鸡翅，你在家完全可以自己搞定。原料简单，没鸡翅就用鸡腿，没鸡腿就用鸡翅。调料更简单，一点料酒一点盐一点胡椒粉一点酱油即可，这都嫌多？那就抹点盐凑合吧。工具超简单，因为不推荐油炸，所以一个烤箱即可，当然空气炸锅也凑合。我这人比较凑合，所以这次用的是空气炸锅。

用料

• 鸡翅 吃多少备多少
• 盐，酱油，料酒，胡椒粉 适量

烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

在鸡翅中加入盐，胡椒粉，料酒，酱油，注意顺序。调匀后腌制20分钟，冷藏效果更佳。然后摆盘

步骤 2

烤箱调到180，预热5分钟。然后放入鸡翅，定时15分钟。我用空气炸锅，所以5分钟后给鸡翅翻面，鸡皮朝上，这点很重要。

步骤 3

跳铃以后就可享用美味了！全程没有加一滴油，看看锅底炸出的油，少油多健康！

烤鸡翅的小贴士

鸡皮朝上一是为了将皮烤的更酥脆，二是将鸡皮的油脂激发出来以滋润下面的鸡肉，如果鸡皮朝上就达不到这种效果了。另，腌制前记得将鸡翅划两刀入味。

菜谱创建时间：2014-02-15 00:39:32