热可可

作者： Espranza

图片不好看，上面的油脂和泡沫都没去掉，但味道一流，没有粉末感。

用料

• 黑巧克力（用的是92%的） 个人爱好
• 鲜牛奶 325ML
• 砂糖（蜂蜜也可以）

热可可的做法步骤

步骤 1

巧克力掰成小块，隔水融化，搅拌至顺滑

步骤 2

倒入牛奶，刚好没过巧克力的量，搅拌

步骤 3

倒入剩余的牛奶，搅拌加热至牛奶冒小泡

步骤 4

倒入杯中，加砂糖或蜂蜜即可

步骤 5

喜欢的可以放棉花糖进去

热可可的小贴士

如果没有办法隔水加热巧克力，用微波炉也可以。方法差不多，只是将掰成小块的巧克力倒入一点点牛奶，放微波炉加热1分钟，拿出来搅拌至顺滑，再加入一半牛奶加热，搅拌，最后倒入剩余牛奶加热。

菜谱创建时间：2014-02-14 17:20:50