角瓜鸡蛋面条卤

作者： 小莉的世界

在油腻腻的节日里，在不知所措的清晨，在饥肠辘辘的晚间，这样一碗小清新会拯救我，我爱小清新，简单营养又美味！

用料

• 角瓜 1个
• 鸡蛋 2个
• 葱花 少许
• 五香粉 少许

角瓜鸡蛋面条卤的做法步骤

步骤 1

将角瓜切成小方丁（不要太小，6-8毫米均可，吃起来比较有口感）

步骤 2

将鸡蛋搅拌好

步骤 3

锅里放少许油

步骤 4

放入五香粉和葱花，炒出葱香

步骤 5

放入切好的角瓜丁，翻炒片刻，加入莫过角瓜的水，盖盖儿焖两分钟

步骤 6

将鸡蛋均匀的倒在角瓜上，稍定型后翻炒加盐出锅，可以直接浇在煮好的面条上

菜谱创建时间：2014-02-14 10:05:37