维也纳酥饼

作者： 微微的酸

可可曲奇 谁会不爱 原配方来自-PH大师

用料

• 无盐黄油 120g
• 糖粉 50g
• 蛋清 18g
• 低筋面粉 130g
• 可可粉 15g
• 盐 一小撮

维也纳酥饼的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后，加入糖粉和盐打发。

步骤 2

分次加入蛋清，打到完全吸收。

步骤 3

将低粉和可可粉过筛到黄油里，用刮刀混合黄油和粉类。

步骤 4

硅胶裱花袋装入面糊，挤在烤盘内，其实我挤的是字母N。

步骤 5

烤箱180度预热，大概烤15分钟，视挤的饼干的大小而定，曲奇周围变深就可以了。

菜谱创建时间：2014-02-13 15:42:58