吐司烘蛋

作者： IGUANA

拍照技术有限~味道确实一等一的！我会好好努力学习拍照的！

用料

• 切片土司 1片
• 芝士 1片
• 鸡蛋 1个
• 食用油 少少许

吐司烘蛋的做法步骤

步骤 1

外面买的或者自己做的吐司（俗称切片面包）一片，用小刀把中间挖空成方形。

步骤 2

不粘锅一只。热锅中心位置倒入一点点的油，关小火，不要动锅！！！将吐司框框放在锅内，油在中间位置

步骤 3

将鸡蛋磕入吐司框框中，用铲子轻轻将蛋黄搅一下，使鸡蛋液均匀覆盖在框框中。

步骤 4

撒一小小撮盐（一丢丢就好），放入芝士片，再盖上刚才切下的吐司方块，轻轻按下，尽量让吐司方块镶嵌进框框中（其实就是还原动作啦）

步骤 5

翻个，轻压吐司。烤一下背面。华丽丽的完成！配一杯咖啡或者鲜榨果汁，完美的早餐！

吐司烘蛋的小贴士

1. 全程都是在用小火，防止吐司变焦。 2. 油一定少，够磕一个鸡蛋就可以了，因为我们不是做煎蛋，而是烘烤蛋。所以不粘锅最好用，因为油少，这样鸡蛋不会糊在锅上。（我试过用铁锅，想想有多可怕吧） 3. 注意身材的就用低脂芝士吧，味道不会差的，又健康~

菜谱创建时间：2014-02-13 13:40:07