平菇洗净,撕成小块装盘中备用;小白菜洗净,建议切成小段装盘备用
起火,锅中放适量油,油热后将平菇放入锅中翻炒至7成熟(观测形态变小)
随后加入小白菜一起大火翻炒片刻,加入海鲜酱油和少许盐即可出锅
需注意以下两点,否则小白菜会嚼不烂 1.小白菜要选嫩一些的 2.青菜不宜炒的时间过长