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红烧鳗鱼的做法

红烧鳗鱼

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作者: 一叶知秋-80
一叶知秋-80
驱走严寒,全面补脑

用料

红烧鳗鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做法:1)鳗鱼开膛洗净去背腹鳍2)切等宽段3)用白酒和适量盐抓匀稍腌10分钟4)姜切片,葱切小段、大蒜拍烂稍切一下5)锅上火倒入植物油小火把冰糖入油中慢慢温化6)续入蒜碎、姜片、葱段,在锅内与冰糖水一起炒开出香味7)把腌好的鳗鱼一起下锅,翻炒糖色均匀后加入酱油再翻炒均匀8)加入刚好没过鳗鱼的清水转大火烧开后转中火煮15~20分钟后待汁快煮完时再加入15g白糖炒匀大火收汁加入调味品即可。

菜谱创建时间:2014-02-11 21:07:35
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