情人节杯子蛋糕-草藉花眠

作者： 面包女巫姿

【这一霎天留人便，草藉花眠，则把云鬟点，红松翠偏。见了你紧相偎，慢厮连，恨不得肉儿般和你团成片也。逗的个日下胭脂雨上鲜。我欲去还留恋，相看俨然。】这缠绵的句子，不该只在戏里。试试清甜的双流草莓，搭配宇治抹茶混合的奶油。情人的甜，情人的柔，不言而喻。

用料

• 奶油 200g
• 宇治抹茶粉 10g
• 糖粉 25g
• 草莓 适量
• 糖粉 （装饰）适量
• 银色糖珠 适量
• 新鲜薄荷叶 适量
• 草莓果酱 适量

情人节杯子蛋糕-草藉花眠的做法步骤

步骤 1

先制作好杯子蛋糕胚。晾凉。做法可以参考情【人节杯子蛋糕-蓝颜雪吻】的蛋糕做法

步骤 2

将抹茶分放入冷藏温度的奶油中，轻轻搅匀，加入糖粉打发后，装入裱花袋，用大号菊花嘴，在蛋糕表面由外向内绕圈挤上奶油。

步骤 3

草莓果酱加入少量的清水，搅匀煮至将沸，晾凉后，将草莓去蒂，在果酱中滚一圈，将草莓放在抹茶奶油的尖端，在草莓的一侧插上嫩薄荷芽

步骤 4

在蛋糕表面筛上适量糖粉，装饰上糖珠。

菜谱创建时间：2014-02-11 21:05:01